السوق الليلي في فو كوك (دونغ دونغ): جنة طعام الشارع

يقع السوق الليلي في فو كوك في وسط دونغ دونغ قرب دينه كاو. كل مساء تضاء عشرات أكشاك المأكولات البحرية الحية وطعام الشارع والمنتجات المحلية.

ماذا تأكل

• مأكولات بحرية تختارها: سلطعون وروبيان وحبار وقنفذ بحر وإسكالوب، مشوية أو على البخار.
• أطباق محلية: سلطة الرنجة، بون كواي، حلويات، آيس كريم ملفوف.
• فواكه استوائية وجوز هند.

ماذا تشتري

الفلفل وصلصة السمك (مغلفة وفق قواعد الطيران) والسمك المجفف ونبيذ الآس. اللؤلؤ فقط مع شهادة. انظر أشهر 15 تخصصًا.

نصائح

• الأكثر حيوية بين 18:00 و21:00.
• اسأل عن السعر للكيلو ورسوم الطهي وشاهد الوزن.
• اختر أكشاكًا تعرض الأسعار ويرتادها السكان.
• شاهد الغروب في دينه كاو قبل الدخول.

تفضّل المأكولات البحرية على البحر؟ جرّب صيد الحبار ليلًا مع الطهي على القارب أو صيد الأسماك الكبيرة مع الصيادين.