来富国岛只玩海就太可惜了。岛上有自己的“菜单”：超新鲜的海鲜、只有这里才有的菜，还有许多值得带回家的特产。
富国岛特产离不开大海：鱼、蟹、海胆、鱿鱼每天在岛周围捕捞。以下 15 样分三类介绍，并附上吃得好又不贵的小建议。
必尝新鲜海鲜
- 葱油烤海胆：金黄肥美，可烤可生吃配芥末，旱季最肥。
- 咸宁蟹：个头小但肉实鲜甜，在咸宁渔村水煮或清蒸，蘸盐胡椒青柠。
- 鲱鱼沙拉：岛上招牌菜——新鲜鲱鱼拌椰丝、洋葱、野菜，用米纸卷起蘸花生鱼露。
- 一夜干鱿鱼 / 新鲜鱿鱼：夜钓鱿鱼晒一个太阳后烤。想吃刚钓的，参加夜钓鱿鱼，船上现做。
- 烤军曹鱼、石斑鱼：肉质紧实肥美。爱钓鱼的可参加大鱼海钓亲手钓。
- 烤生蚝、螺、扇贝：各夜市都有，价格亲民。
岛上风味小吃
- 搅拌米粉（Bún quậy）：鱼浆虾浆现下锅，蘸料自己“搅”着调。阳东市中心有多家知名店，如 Bún quậy Kiến Xây。
- 椰汁鱼汤米粉（Bún kèn）：本地人爱吃的平民早餐。
- 蟹肉/鱼饼粗米粉汤。
- 鱼火锅、海鲜粥：适合多人或下雨天。
吃得好又实惠：去阳东夜市或咸宁渔村；选本地人多、有价目表的店；按斤称的海鲜先问价并当面称重。
值得带回家的特产
- 富国岛鱼露：凤尾鱼在木桶中发酵。航空公司常限制携带，请选专用包装或寄回。
- 富国岛胡椒：黑胡椒、红胡椒，香辣饱满，轻便耐放。
- 珍珠：到有鉴定证书的店购买。
- 桃金娘酒（Sim）：岛上山丘野果的酸甜味。
- 鱼干、鱿鱼干：轻便易带。
想边玩边买到正品？南岛遗产文化游会去珍珠养殖场和老字号鱼露坊，可先试吃再买。
按区域找吃的
- 阳东市中心：夜市、搅拌米粉、鲱鱼沙拉。见富国岛夜市攻略。
- 咸宁（东海岸）：渔村水煮蟹、看海吃海鲜。
- 南岛安泰：港口附近的海鲜店，清晨安泰市场的新鲜渔获。
- 北岛：大世界内的餐厅和甘油海边小馆。
常见问题
富国岛买什么伴手礼？
胡椒、鱼露（按航空公司规定包装）、桃金娘酒、鱼干鱿鱼干，以及有证书的珍珠。
富国岛哪里吃海鲜便宜？
阳东夜市、咸宁渔村和安泰市场周边通常比度假村餐厅便宜。加工前先问价、看称重。
鲱鱼沙拉怎么吃？
把拌好椰丝、洋葱、野菜的鲱鱼和米粉一起卷进米纸，蘸花生鱼露。
鱼露能带上飞机吗？
多数航空公司有限制。请先咨询航空公司，买专用包装或寄回家。
